Kreative Speisen und ansprechende Kreationen lassen Gourmets strahlen. Obwohl die gehobene Sterneküche den Gaumen zu neuen Erfahrungen anregt, lohnt es sich zur Abwechslung, gute Hausmannskost serviert zu bekommen. Ehrlich, bodenständig und deftig: Nach diesen Vorgaben werden Gäste in diesen drei Locations in und um Memmingen verwöhnt!
Die Gastronomie kämpft um jeden Gast! Nach den schweren Jahren 2020 und 2021 erholt sich die Branche langsam aber beständig und versucht, mit Gastfreundschaft und einem abwechslungsreichen Angebot die Plätze zu füllen. Viele Gastronomen setzen dabei auf kreative Küche, die einem Erlebnis gleicht und runden diese mit zusätzlichen Events oder Entertainmentelementen ab. Um sich von der Masse abzuheben, ist diese Richtung notwendig. Doch die Suche nach dem ständigen Herausstellungsmerkmal kann dazu führen, dass die eigentliche Kompetenz des guten Essens in den Hintergrund rückt.
Ehrliche und bodenständige Küche, wie sie in den Gaststuben rund um Memmingen serviert werden, haben aus diesem Grund wieder an Bedeutung gewonnen. Regionale Zutaten, liebevolle Zubereitung und üppige Portionen lassen keine Wünsche offen. Drei empfehlenswerte Adressen, in denen mit Liebe und Sorgfalt gekocht wird, sollten Feinschmecker in jedem Fall besuchen.
Zur blauen Traube
Direkt in der Memminger Altstadt gelegen, befindet sich die Gaststube „Zur blauen Traube“. Das urige Lokal bietet in seinen kleinen Stuben eine gemütliche Einrichtung, die ein wohliges Gefühl des Ankommens vermittelt. Von der Eleganz im Weinstüberl bis zur traditionellen Holzdekoration des Gaststüberls setzen die Betreiber auf einen regionalen Look. Diese Linie wird auch kulinarisch beibehalten: Regionale Spezialitäten machen Appetit und Hunger! Flädlesuppe, Kässpatzn oder Memminga Gröschdl, die als Allgäuer Spezialitäten Pflicht auf der Speisekarte sind, bringen das Schlemmerherz zum Jubeln. Der wunderschöne Biergarten lädt zudem an warmen Tagen im Sommer zum langen Verweilen ein. Zudem können die Stüberl für besondere Events und Anlässe gemietet werden.
Restaurant Engelkeller
Das rustikale Ambiente des Engelkellers ist eine gute Wahl für alle Gäste, die Tradition und regionale Köstlichkeiten schätzen. Das Hotellokal bietet saftige Schnitzel oder deftigen Zwiebelrostbraten, die mit einem Hauch Moderne verfeinert wurden. Auch vegetarische Alternativen und Variationen gibt es auf der Karte zu entdecken. Im Biergarten, der an Sommertagen zum Platz nehmen einlädt, spenden jahrhundertealte Kastanien angenehmen Schatten und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Events, private Feiern und Hochzeiten erhalten im Engelkeller den passenden Rahmen. Eine gediegene Alternative zu den edlen Hochzeitlocations in München oder Stuttgart. Aufgrund hoher Nachfrage sollten Anfragen rechtzeitig im Voraus gestellt werden.
Landgasthof Löwen
Der Gasthof im benachbarten Kirchdorf an der Iller wird bereits in vierter Generation geführt. Im traditionsreichen Lokal kombinieren die kreativen Köche ausgewählte Spezialitäten mit regionalen Zutaten, aus denen Kreationen auf hohem Niveau entstehen. So finden Hummer, Trüffel und Gänsestopfleber ihren Platz neben Rehrücken oder süßen Desserts. Dabei entscheiden Gäste, ob sie einzelne Gerichte oder mehrgängige Menüs genießen. Für Vegetarier stehen leckere Alternativen zur Auswahl, die den ursprünglichen Gerichten in keiner Geschmacksnote nachstehen.
Genuss, der weltoffene Einflüsse und heimatliche Gefühle verbindet: Kulinarisch bieten die drei Restaurants eine willkommene Vielfalt mit bodenständiger Basis und laden alle Gäste ein, sich Biss für Biss auf eine Reise durch die schwäbisch-bayerische Küche zu begeben. Ausprobieren, verwöhnen lassen, satt werden!
