Gute Nachrichten für alle Badefans in der Maustadt: Die Stadtwerke Memmingen haben einen erfahrenen Partner für die Gastronomie im neuen Schwimmwerk gefunden. Ab der feierlichen Eröffnung im Juli 2026 wird Florian Bajrami gemeinsam mit seiner Familie und seinem Team den Freibadkiosk bewirtschaften.
Erfahrene Gastronomen für das neue Kombibad
Die Suche nach einem geeigneten Pächter stieß auf großes Interesse. Zahlreiche Bewerbungen mit verschiedensten Konzepten gingen bei den Stadtwerken ein. Letztlich überzeugte Florian Bajrami, der bereits seit 2015 erfolgreich mehrere Freibadstandorte in der Region betreibt.
„Wir haben die Bewerbungen sorgfältig geprüft“, erklärt Marcus Geske, Leiter der Stadtwerke Memmingen. Mit Bajrami habe man einen Partner gewonnen, der den anspruchsvollen Saisonbetrieb zuverlässig abbilden könne. Auch Doreen Seeberger, Betriebsleiterin des Schwimmwerks, betont, dass der Kiosk als integraler Bestandteil des gesamten modernen Badkonzepts fungieren soll.
Kulinarisches Angebot: Klassiker treffen auf moderne Food-Trends
Das gastronomische Konzept verspricht eine hochwertige Mischung für Jung und Alt. Neben den typischen Freibadklassikern (wie Pommes und Eis) setzt der neue Pächter auf moderne Ernährungstrends:
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Vegetarische und vegane Optionen
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Frische Bowls und knackige Salate
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Regionale Produkte: Ein Fokus liegt auf der Zusammenarbeit mit Lieferanten aus der Umgebung.
Öffnungszeiten und Startschuss
Der Kiosk wird pünktlich zum Start des Schwimmwerks im Juli 2026 seinen Betrieb aufnehmen. Während der Sommersaison orientieren sich die Bewirtungszeiten an den großzügigen Badezeiten: Geplant ist eine tägliche Öffnung von 09:00 bis 20:00 Uhr.
Mit der Unterzeichnung des Pachtvertrages ist ein weiterer wichtiger Meilenstein für das Großprojekt Schwimmwerk erreicht. Badegäste dürfen sich also nicht nur auf modernste Beckenlandschaften, sondern auch auf ein vielfältiges kulinarisches Angebot freuen.
